研究:饮食遵循“2多2少”,全因死亡风险降21%,饮食误区要避开

时间:2021-10-27 17:57:36来源:爱我衣  阅读:(36)收藏
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《柳叶刀》公布了一项大规模的分析,在全球范围内,因为不良饮食导致的死亡人数,已经超过了其他的因素,每5个死亡的人就有1个是不良饮食造成的。

《柳叶刀》公布了一项大规模的分析,在全球范围内,因为不良饮食导致的死亡人数,已经超过了其他的因素,每5个死亡的人就有1个是不良饮食造成的。由不良饮食导致的死亡风险越来越大,严重危害人体健康和生命安全。世界卫生组织发布《国际健康饮食指南》,指出要积极的预防不良饮食带来的危害,改正不良的饮食习惯,降低死亡风险。

研究:饮食遵循“2多2少”,全因死亡风险降21%,饮食误区要避开

为了降低风险世界卫生组织有哪些饮食建议?

世界卫生组织发布《国际健康饮食指南》,是为了降低因为不良饮食习惯导致的全因死亡风险。研究人员根据该“指南”提出的内容总结为4个建议并进行研究,遵循0条健康指南建议的人占29.7%,遵循1条建议的占38.5%,遵循2条建议的占22.3%,遵循3条或4条建议的占9.5%,听取越多的建议,全因死亡风险越低,其中遵循3-4条建议的人,全因死亡风险降低21%,

以下便是《国际健康饮食指南》提出的4个建议,提出了“两多两少”的建议。

1、少吃油脂

为了身体健康,在生活当中要少摄入油脂,尤其是动物油脂,将饱和脂肪功能比限制在10%以下。少吃动物脂肪,少吃肥肉。远离用动物油脂做成的糕点,远离油炸食品,远离富含人造反式脂肪酸的加工类食物。

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2、少喝甜食和饮料

想要让身体更为健康,想要降低全因死亡风险,就要少摄入些糖,尤其是人工糖。世界卫生组织对人工糖的摄入量是有推荐的,一个成年人,每天摄入的添加糖不要超过50克,最好是控制在25克以内。

3、多吃粗粮和杂粮

生活中要少吃一些精米精面,添加一些粗粮、杂粮,这也是世界卫生组织提的建议。粗粮和杂粮都含有丰富的膳食纤维,膳食纤维被称为第八大营养素,是人体不可或缺的,适当地补充膳食纤维,会刺激肠道蠕动,让消化系统更为健康。

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4、多吃蔬菜和水果

日常生活中要坚持科学饮食搭配,蔬菜和水果的比重一定要达标,每天至少吃400克的蔬菜水果。吃160克水果和240克蔬菜,是长寿的最佳组合,这是美国哈佛大学医学院的最新研究。要摄入多种蔬菜和水果,保证食材的多样化。

要想更健康还要避开哪些饮食误区?

1、高钙牛奶更健康

有些人在购买牛奶的时候会专门选择高钙牛奶,他们觉得这样会吸收更多的钙。这是一种误区,普通牛奶当中的含钙量已经很丰富了,如果再添加更多的钙,会导致钙、磷比例不平衡。

2、吃素更健康

不管是吃荤还是吃素,都要确保自己能够摄入充足的营养物质,不存在吃素更健康这一说。有些素食主义者经常会缺乏蛋白质,不能从肉类当中获取蛋白质,可以从植物食物当中获取蛋白质,比方说豆制品,含有的蛋白质就很丰富。

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3、吃鸡蛋会让胆固醇升高

鸡蛋是非常健康的一种食品,但是很多人认为鸡蛋的胆固醇特别高,从而拒绝吃这种食物。这是一种误区,鸡蛋当中的胆固醇和身体里的胆固醇虽然都叫胆固醇,但是是两码事。真正会让体内胆固醇含量超标的是饱和脂肪酸和反式脂肪酸,鸡蛋当中的饱和脂肪含量很低,不要过于担心。

4、肉骨头汤很补钙

一提到补钙,很多人第一反应就是喝骨头汤,这其实是一种误区。肉骨头汤里面的钙质含量很有限,而且是不容易被人体吸收的钙。这种汤里的最多的物质是脂肪,喝太多这种汤会让人变得肥胖,反而不利于健康。

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5、红色鸡蛋比白色鸡蛋更有营养

人们在挑鸡蛋的时候总是关心鸡蛋的颜色,其实鸡蛋的颜色和鸡蛋营养价值没有必然的关联。鸡蛋的颜色之所以不一样,和母鸡的品种有关。

不良饮食习惯会影响身体健康,还会导致死亡风险增加。可以遵循世界卫生组织《国际健康饮食指南》提出的饮食建议,养成健康的饮食习惯,吃健康的食物,摄入充足的营养,可有效降低死亡风险。

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