凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

时间:2022-01-18 09:59:08来源:爱我衣  阅读:(10)收藏
转载:

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵茄子是为数不多的紫色蔬菜,它好看又好吃,口感软嫩,味道鲜美,重要的是紫色在古代是一个大吉的颜色,代表着紫气东来,寓意着福寿延绵,幸福吉祥。

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

茄子是为数不多的紫色蔬菜,它好看又好吃,口感软嫩,味道鲜美,重要的是紫色在古代是一个大吉的颜色,代表着紫气东来,寓意着福寿延绵,幸福吉祥。

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

正因为这个,所以茄子很适合在年夜饭上端上桌,过年期间伙食好,清口的做法会更受欢迎,所以今天和大家分享凉拌茄子的详细做法,简单快手,爽口解腻,肠胃没负担,下酒下饭都合适。

凉拌茄子的做法:

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

准备好适量的茄子,长茄子圆茄子都是可以的,用清水洗干净,然后切成块状,摆在蒸笼内,冷水上锅。

大火加热烧开,继续蒸十多分钟,等到茄子变熟,就可以取出晾凉,控掉水分以后,撕成长条放在大碗里面。

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

大蒜剥皮洗干净切成碎末,小葱剥皮洗干净切成碎末,小米椒洗干净切成小圈,拿一小把香菜摘洗干净切成碎末。

把蒜末、小米椒放在碗中,倒入适量的生抽、醋、食盐、香油,全部搅拌均匀成碗汁,然后倒在茄子里面。

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

用筷子搅拌均匀以后,撒上准备好的葱碎还有香菜碎末,这样就可以端上桌食用了。

凉拌茄子的家常做法,简单爽口解腻,年夜饭端上桌,寓意福寿延绵

标签:

热门排行

猜你喜欢

热门标签

爱我衣购物网  鲁ICP备2021028234号-5  Copyright © 2022-2023 https://www.aiwoyi.com/ 品牌折扣特价,九块九包邮,什么牌子好,9.9包邮,天猫优惠券,拼多多优惠券,淘宝优惠券领取