金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好

时间:2021-10-27 17:58:04来源:爱我衣  阅读:(19)收藏
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距离厦门市10公里的地方有个蝴蝶形状的小岛,它就是金门岛。金门曾是一座前沿军事岛屿,在战争最激烈的时候,超过10万名国民党士兵被派往金门。

距离厦门市10公里的地方有个蝴蝶形状的小岛,它就是金门岛。金门曾是一座前沿军事岛屿,在战争最激烈的时候,超过10万名国民党士兵被派往金门。


如今,这里已经成为了闻名两岸的旅游胜地。最为特别的是,岛上的热门观光景点大多也都与军事历史紧密关联。


高梁酒、贡糖、钢刀被称为“金门三宝”。其中,金门钢刀的取材十分特别,岛上的制刀匠靠炮弹谋生……


“让炮弹成为和平的印记”

金门菜刀之所以锋利耐用,是因为它的金属材料来自炮弹弹壳。


金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好

吴曾栋挑选炮弹弹壳


金门刀具厂刀匠吴曾栋:“这个就是我们那时候留下来的那些炮弹碎片,所以说我们平常如果要做刀,就是直接在这边切割。想该要做什么样的刀,取多大的材料,就直接切割。”


战争早已结束,但人们仍然可以在岛上发现当时遗留的弹壳。


金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好

吴曾栋在刀具作品上署名


金门刀具厂刀匠吴曾栋:“我们觉得它就是一种战争留下来的一些废炮弹,我们那时候说废物利用,因为那个年代取材也不方便。经过慢慢地做了,感觉到我们能够用这个炮弹,把它做成一把我们家庭用的菜刀。”


金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好


吴家每天可以制作近100把菜刀。每把刀都由手工切割,再经过加热、成型和抛光。


采用手工工艺制作一件刀具需要约3周的时间,每件售价超过3000美元。老主顾们来自海峡两岸。


金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好


吴曾栋说:“有一些客人有时候来买这把刀,他们都会开玩笑的,这怕是我们(大陆)送过来的。就是说这是一个历史嘛。”


“我们有时候想想说,世界上做了这么多的武器,如果能够说多把它拿来做菜刀、做和平的印记那该多好。”


狮山炮击与全职妈妈

炮击作为金门军事历史的一部分,吸引了大量游客。金门狮山炮阵地每天都会举办一场特别的演出。


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表演中的史成梅


史成梅扮演的角色是战争期间的国军炮长,负责分配每个炮手的位置。


她所在剧团在开演前接受了为期一个月的训练。剧团每天表演七次。


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隧道式榴弹炮


狮山是金门仅存的一座隧道式榴弹炮基地,榴弹炮是一种适合打击隐蔽目标和地面目标的野战炮。


演员史成梅:“今天给我的任务就是这样,我要跟阿兵哥一样,但是我们后来习惯这种模式、习惯这种方式,我们每一场都很精神。”


史成梅和她的台湾丈夫是在四川认识的,当时她的丈夫去四川出差。他们很快相爱并组建家庭。


1998年,他们搬到金门生活。


金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好

史成梅与她的三个孩子


史成梅有三个孩子。她曾经很长一段时间都在家相夫教子,是一位全职妈妈。


直到7年前,等到最小的孩子上幼儿园后,她才开始出来工作。


史成梅:“我住金门之后,我就发现很多很多特别的地方,就是像之前战争过的地方啊,还有就是老房子这些就给我印象很深刻,我就觉得很特别。”


“因为我没看过,从小就是只是听说战争、听说哪里打仗之类的。其实我觉得金门就是保持这样子平静的生活,不要有那种什么战争之类的东西,我觉得平平安安就好了。”


手工面线与年轻的传承人

蔡子玉的手工面线厂位于金门十二岛中的小金门,这里距离厦门只有5公里。


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蔡子玉检查晾晒中的手工面线


蔡师傅手工面线厂厂长蔡子玉:“这是我们蔡师傅手工面线工厂晒面线的地方。现在面线的状态已经算是半成品,刚才在检查它日晒的程度,大概在一个小时候就可以收成了。一天的产量其实不一定,因为这些东西都是纯日晒,所以视天气状况而定。”


蔡家姐妹在台湾上了四年学。


2014年毕业后,她们回到金门,帮助父母经营已有20多年历史的家族企业。


金门人的真实生活记录:希望不要有战争,平平安安就好

蔡家姐妹


蔡家经营面线生意的原因,其实也与当年的“阿兵哥”有一些关系。


蔡子玉:“过去靠军人消费的逻辑已成云烟,面临失去主要经济来源的百姓,顿时间也不知何去何从。一有机会父亲就向别人学习制面,然后经过这几年自己慢慢找到更好的比例。”


“会选择回来是因为我觉得家里有事业,毕竟父母也年长是需要人家帮忙,再来就是金门这地方大部分都是长辈居住,其实还是需要注入一股心血。”


从金门出发,到淘金者遍地的边陲小镇,再到海上冲突严重的菲马地区,再到危险的印孟边界地带,最后到西班牙最南端的直布罗陀,本周我们前往不同地区的“边城”,深入细致地审视那些在独特环境中茁壮成长和挣扎谋生的人们!


敬请观看凤凰大视野

《边城》

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编辑:王鼎尧

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